Hace mucho tiempo que quería saberlo, y ahora, finalmente, visité la planta en la región de Voronezh, que produce aceite de Oleina. Resulta que es tan famoso y enorme que, durante varias decenas de kilómetros, los ciudadanos van a trabajar. Y en su puerta nos encontramos con una línea completa de autos, una línea de camiones de un kilómetro de largo que transportaban semillas para su procesamiento.
Todo fue muy estricto en la planta: después de que nos permitieron ingresar al territorio con pases especiales, entramos en la sala donde nos informaron sobre la seguridad, mostró la película. Y luego nos vestimos para protegernos, y la producción. :) Dio cascos, gafas, chalecos e incluso botas con calcetines! Y también pidieron que se quitaran todas las joyas, tales reglas en la fábrica para todos, sin excepción, nada al azar debe caer en el producto.

Me encontraras )) Estoy sentado al lado de kak_eto_sdelano y nos dispara muph .

Creo que en Rusia no habrá al menos una anfitriona que no use aceite de girasol. No es sorprendente que nuestra tierra negra alimente girasol, que vierte sus semillas con aceite de color del sol.

"Oleina" se fabrica en una moderna fábrica de alta tecnología, donde en cada etapa hay un producto: incluso utilizan cáscaras, las presionan y las venden en el extranjero para su calefacción, y los núcleos que quedan después de extraer el aceite van a los aditivos para piensos. . Al final resultó que la planta es muy poderosa. Construida en 2008 con las últimas tecnologías europeas, deja pasar hasta 540,000 toneladas de materias primas a través de ella. ¡Y a la salida hay más de 200 millones de botellas de aceite de girasol al año! !

¿Sabes lo que me hace feliz, quién visitó varias fábricas rusas durante el año pasado? El atraso y la inmundicia, los hombres borrachos que hablan en la colchoneta y la total laxitud se han ido. Rusia se ha convertido en algo diferente: la forma pura, el mejor diseño moderno, los últimos equipos, la disciplina del hierro. Oleina no fue la excepción: también se mantiene al corriente de la ciencia y no se queda atrás con respecto a los estándares de calidad del mundo utilizando las últimas tecnologías: al presionar, se utilizan los modos suaves de tratamiento de humedad y calor del núcleo, y en el proceso de refinación física se eliminan los ácidos grasos libres con vapor y temperatura. , que es un método más avanzado de purificación de aceites vegetales que los utilizados anteriormente.

Estas son las latas más grandes con aceite vegetal que he visto en mi vida)))):

Entonces, primero, el girasol que llegó a la planta pasa por el proceso de separar la cáscara de los granos. Siempre me interesó - ¿cómo limpiar las semillas? Resulta que cuando se secan, se vuelven frágiles y la máquina los rompe, dividiendo el "embalaje" por la mitad. Y luego el proceso sobre el que escribí anteriormente ya está en marcha: las grasas se extraen de los núcleos limpios con vapor, luego el aceite se limpia, se refina, se desodoriza ... Lamentablemente, no puedo mostrar el proceso; no se nos permitió ingresar a estos talleres. El acceso es una unidad: mayor riesgo de incendio, personas que trabajan allí, completamente disfrazadas con monos, que no pueden causar una chispa aleatoria de sintéticos, y no usan dispositivos. ¡Las reglas son más serias que en la gasolinera!

El aceite terminado entra en la tienda de embotellado y ahora corre a lo largo del transportador. Pronto las etiquetas se pegarán, se pondrán en cajas, que irán a los almacenes, y de allí irán a los estantes de las tiendas para llegar a nuestras cocinas. Por cierto, el aceite de Oleina está hecho de acuerdo con esta tecnología, que es igualmente adecuado para cocinar ensaladas y conservas, y para freír.

El proceso de etiquetado es simplemente fascinante. =) Miraría y miraría.

Bueno, esta es la etapa final: el aceite está lleno y el único manual se usa aquí, por así decirlo, mano de obra: una persona usa un elevador para transferirlo de la cinta al almacén, y en la fábrica hay una automatización completa.